今年春天,中国新兴茶饮品牌加速海外扩张。 1月30日,Nayuki’s Tea在美国西部硅谷的第一家门店开业。 2月16日,喜茶加拿大首家先锋概念店在多伦多开业。 4月11日,米雪首家南美店在巴西圣保罗开业。
新茶饮料正在“走出国门”,“树立”茶文化,成为全球年轻人喜爱的时尚饮品。根据中国连锁经营协会《新茶饮料术语与分类》团体标准,新茶饮料是指以一种或多种原茶叶或茶汤、水果、鲜榨果蔬汁、原汁、水果汁、蔬菜汁、蔬菜、乳制品为原料,添加或不添加其他食品,不添加固体饮料,现场冲泡的液体或固液混合物。
今年4月,中国连锁店特许经营协会公布了《2026年中国餐饮品牌及海外茶饮新锐品牌50强名单》。根据这份榜单,蜜雪冰城海外门店超过4000家,霸王查吉海外门店超过200家。喜茶、茶百堂、Nauki’s Tea、茶花农、茉莉奶白等品牌也在海外开设了多家门店。许多消费者在这些洋店门前排几个小时的队,就是为了尝尝“东方风味”。中国新茶饮料真正成为“可乐之王”。
在国外市场赢得追随者
1月30日,奈雪茶在硅谷开业时,店外排起了长队,从入口一直延伸到广场主街,顾客等待时间长达三个小时。开业前三天,Silicon storeValley 的销售额就超过了 94,000 美元。
一位苹果引擎表示:“一位中国同事向我推荐了奈雪,但我不知道它离上班很近,所以我只好过来看看。”呃。另一位排队等了两个小时的当地居民说,“当我路过看到这么长的队伍时,我很好奇。”后备军。 “我想尝尝‘绿瓶’(一种用蔬菜和水果制成的茶饮料),”他笑着说。
去年4月,蜜雪冰城中亚首家门店在哈萨克斯坦阿拉木图开业。当地著名网络博主阿里汉在探店视频中表示:“看到排队的队伍,就知道MIXUE(米雪冰城)就在附近。”
如果你在国外社交媒体上搜索中国茶饮料的关键词,你会看到很多外国消费者手里拿着中国茶饮料拍照,并写下“很好吃”、“看起来不错”、“下次还会再来”等正面评价。泰国网友Paganthi表示,只要靠近暹罗广场,她就想去茉莉奶白店。
“好茶基地”是关键
中国茶饮店为何能成为国外“排队王”?
202年11月4、新加坡人邱慧娜走进乌节路霸王茶记店,购买了“博雅绝鲜”原叶奶茶。 “喝完第一口后,我转向我的丈夫说,‘我明白为什么人们排队买这个。你可以真正品尝到茶的纯正味道,’”邱埃娜回忆道。
以前邱恩娜喝的奶茶大多都是甜腻的。不过,这款原叶奶茶采用天然茶叶,口感清爽,打破了奶茶刻板印象。这直接导致她加入了d的亚太运营团队。e霸王查吉。
作为来自中国的新茶饮料,该品牌海外推广人邱恩那先生深有体会:“一款新茶饮料想要打动国外消费者的味蕾,离不开天然优质茶碱提取的茶的原汁原味。”
“好品质的茶基地”是中国新茶饮料吸引国外粉丝的关键之一。美国纽约官方网站茉莉奶白解释说,该品牌茶饮料采用广西衡州的重瓣茉莉花、四川雅安的蒙定高山茶等,采用“七香工艺”。介绍说,用“素”泡茶时,“花香渗透入骨”。茶花农推出了以桂花乌龙茶为原料的“桂花金”、以金顺梅茶为原料的“眉山腰红”等在海外市场颇受欢迎的单品产品。
为保证茶饮料品质,蜜雪冰城、谷茗等企业直接在茶叶核心产区建立矿山基地和自有生产体系,实现了从种植到销售的全链条控制。中国新茶饮料产业联盟联合积石咨询发布的《新茶饮料行业白皮书2026》显示,新茶饮料品牌正在重新梳理培育,推动农业标准化通过定制化种植和强化技术能力来生产所有产品。同时,还将建设全自动化生产线,将茶叶从“农产品”转变为“制造消费品的标准化原料”。
中国审美“圈外”
新饮料品牌中茶企业通过产品包装和店面设计,将中国传统茶文化与现代元素相结合,用“中国风”吸引了众多国外消费者。
英国伦敦大英博物馆附近有一家水墨主题的喜茶店。互动天花展示、投射到店内的山石景观、墨色环形座椅,营造出一个品茗、游园、赏画的中国传统审美空间。
霸王茶鸡的饮品名称中融入了历史典故,在产品中生动地体现了文化交流。泰国大学生贾田表示Bawang Cha Gyi的茶饮“Bo Ya Jue Siang”深受泰国大学生的欢迎。 “以前,我们喜欢这种茶的清爽味道。现在,我们知道了它背后的文化含义,我们朋友聚会时喜欢问‘伯牙绝身’,以表达找到知音的感觉。此外,很多人都爱上了中国丰富的茶文化。”贾田说。
泡茶技艺充满匠心和文化魅力。喜茶在加拿大多伦多的店内创建了一个茶感官实验室。顾客下单、等待的同时,陈列着各类茶叶、泡茶器具、原材料。可以看到从选茶到试味、完成的泡茶过程。
专家指出,新茶饮料通过产品文化营造出具有认同感的社会消费场景。随着“成为中国人”等话题在国外流行起来,喝新中式茶饮成为了一种新的生活方式。或国外的年轻消费者与中国文化建立联系。
促进本土创新
中国新茶品牌在海外拓展时,会充分考虑当地消费者喜好,积极推动本土创新。
“实现发展的关键是对当地消费者的深入研究和了解。”茉莉乳白东南亚区域总监托马斯先生表示,就在东南亚第一家门店开业前一年,他的团队走访了泰国曼谷及周边地区的490多家加盟店,对当地消费群体进行了广泛的市场调研。
今年斋月期间,Bawan Tea Ji 将在马来西亚推出一系列限量版枣奶茶。 “枣子是传统的开斋食品,将这一元素融入到茶饮中,既尊重传统习俗,又具有创新性。”邱惠娜表示,枣子奶茶系列在斋月期间销量非常好。
密雪秉成研究发现,南亚洲消费者更喜欢糖带来的甜味。所以蜜雪冰城进入东南亚市场后,他们刻意增加了饮料的甜度,并加入了柠檬草、菠萝等当地流行的食材。同时,团队对当地农贸市场进行广泛调研,精选百香果、火龙果等当地食材,调制出深受当地消费者喜爱的果茶饮料。
茶百达海外业务负责人认为,新的茶饮品牌进入各国市场后,通常都会调整冰量、甜度,甚至泡茶方式,但也不能做太多改变,否则品牌就会失去鲜明的特色。因此,你需要思考如何在保持品牌核心的同时进行适应。
行业分析指出,中国茶饮料行业在供应链方面已达到世界领先水平整合、产品创新和数字化运营。中国新茶饮料以品质和文化为基础,融合古老茶文化和现代消费需求,加速走向全球市场。
(潘晓涛、张以仁人民日报海外版)【李艳编辑】
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在海外市场也拥有追随者,中国的新茶饮料已成为国外的“可乐之王”。
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